Почему мы?

Для начинающего виноградаря эти вопросы обычно сложнее других. Нередко человек знает теорию почти наизусть, но подойдя к кусту - не знает что делать. К сожалению, большинство литературы и статьи по виноградарству освещают вопрос или сугубо теоретически, или применительно к промышленному виноградарству. Чтобы квалифицированно и осознанно выполнять операции на кустах, надо осмыслить некоторые общие понятия, например, в зависимости от сорта куст может иметь зеленых побегов в несколько раз больше, чем такой же куст другого сорта.

Размер виноградника зависит от возможностей земельного участка, урожайности сортов и потребности его на семью. Потребность виноградных гроздей можно принять около 70 кг на человека, на семью из 5 человек это составит около 350 кг. Под виноградник надо выделить отдельный участок, а не размещать кусты между деревьями и другими насаждениями.

Следует очень внимательно относиться к выбору места закладки будущего виноградника. По большей мере долговечность кустов, показатели урожайности и качество винограда в большой степени зависят от типа почвы и рельефа выбранного участка. В выборе места лучше всего ориентироваться на южные или юго-западные склоны.